Consultoria

Consultoria Nutricional

Tem função de criar uma parceria com os proprietários de restaurantes comerciais, semi-industriais, industriais de pequeno ou médio porte, padarias, lanchonetes, hotéis, supermercados e outros segmentos de alimentação coletiva, auxiliando-os na adequação de suas práticas de produção às Normas vigentes da Vigilância Sanitária, garantindo refeições nutritivas, higienicamente adequadas e saudáveis à população.

Cursos e Treinamentos para Manipuladores de Alimento

A RDC 216 é uma publicação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Para os proprietários de estabelecimentos, que prepararam e servem alimentos para o consumidor sendo de sua responsabilidade a qualidade e segurança de seus produtos e serviços.

Assim, a RDC 216 estabelece um conjunto de procedimentos e Boas Práticas (BP) em alimentação para garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado pronto para consumo.

Implantação do PAT (programa de alimentação do trabalhador)

O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) foi instituído pela Lei nº 6.321, de 14 de abril de 1976 e regulamentado pelo Decreto nº 5, de 14 de janeiro de 1991, que priorizam o atendimento aos trabalhadores de baixa renda, isto é, aqueles que ganham até cinco salários mínimos mensais. O PAT tem por objetivo melhorar as condições nutricionais dos trabalhadores, com repercussões positivas para a qualidade de vida, a redução de acidentes de trabalho e o aumento da produtividade.

Atendimento Corporativo de qualidade de vida

É um programa voltado para a educação nutricional e qualidade de vida, desenvolvido para empresas que tenham por objetivo contribuir para a saúde de seus funcionários, sendo parceiras na promoção de bons hábitos alimentares de seus colaboradores. Como tudo é feito no mesmo ambiente de trabalho do funcionário, isso contribui para maior participação dos mesmos.

Consultoria Técnica

Para empresas que trabalham com o fornecimento ou produção de refeições e embalagens que terão contato com o alimento ou fabricação de ingredientes.

Implantamos rigorosos controles para atender as exigentes normas de segurança alimentar, entre outras e realizamos uma auditória para mostrar o atual estado da empresa.

Demais serviços que podem ser oferecidos para empresas e instituições

  • Pesquisa bibliográfica na área da nutrição, planejamento e criação de material instrucional, redação de material publicitário e informes técnicos sobre produtos, suplementos e alimentos.
  • Consultoria e assessoria para o desenvolvimento de cursos, palestras, dinâmicas e material didático na área da nutrição
  • Marketing Nutricional, redação de laudos, avaliação de produtos, rotulagem, criação de produtos
  • Consultoria Nutricional para empresas fabricantes de alimentos e suplementos, elaboração de informes técnicos, receitas utilizando o produto comercializado, rótulos, textos com esclarecimentos sobre as propriedades nutricionais dos produtos
  • Consultoria para lojas de produto naturais e suplementos
  • Elaboração e gestação de projetos de qualidade de vida para empresas
  • Fornecimento de palestrantes para cursos de nutrição, jornadas acadêmicas e assessoria na organização
  • 
    Entrega de comida e refeição coletiva, refeição transportada, marmitex para empresas, café da manhã, desjejum, almoço, jantar, ceia, café da tarde, coffee break entrega de refeição, administração de restaurante, atendimento a empresas, Serviços de Alimentação Coletiva e Cozinha industrial

    Luma Alimentação Empresarial

    Luma Alimentação Empresarial e Refeições Coletivas. Serviços de Gestão de Restaurantes, Refeições Transportadas, Consultoria - Jaguariúna/SP
    Rua Pedreira, 361 - Jardim Mauá I Jaguariúna, SP
    Phone: (19) 4062-8187